طريقة حفظ البطاطس
 |
| الشيف |
لحفظ البطاطس أحضري بطاطس التحمير وليست بطاطس الطبخ.
- تقشريها وتقطعيها صوابع وتغليها فى وعاء به ماء مغلى
وقليل من ملح الطعام.
-اتركيها تغلى مدة خمس دقائق ثم صفيها من الماء وأتركيها
تبرد.
- بعد ما تبرد أحفظيها فى أكياس ثلاجه كل كيس
مقدار الوجبه وعند القلى أخرجيها مجمده على الزيت المغلى فور خروجها من الفريزر.
طريقة جميلة و طعم ألذ و أنا جربتها
ردحذف