القلقاس3 كيلو قلقاس
1- يقشر القلقاس ويقطع ويغسل بالماء حتى نحصل على ماء نفى وقلقاس دون لزوجه
2- نضع ماء مغلى على النار مع نقطتين ليمون للحفاظ على لون القلقاس من التغيير .
3- نترك القلقاس فى الماء لمدة عشر دقائق ويصفى فى المصفاة ثم يوضع فى أكياس ثلاجه كمية الوجبه الواحده ويحفظ فى الفريزر.
4- عند طبخه يخرج من الفريزر يوضع فى الشوربه مجمد
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق